员工餐厅主厨/帮厨社

3K-4.5K/月

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发布时间：2023-09-06

职位描述

职位描述：

岗位职责:
1、全面负责食堂的烹调工作，全面负责食堂的烹调业务工作。
2、负责制定每日主、副食食谱，制定菜肴的投料标准，每周有创新品种推出，制定菜肴，主食花样品种的投料标准，严格成本核算，减少浪费。
3、负责制定食堂主、副食所需原料的计划，签字后及时将日采购计划单交管理员审核后送交总库，通知总库确保物，货供应，减少浪费现象。
4、严格遵守操作规程，检查食品加工质量，色、香、味、形是否合乎主、副食制作流程，负责对食堂所售食品的安全卫生把关检查工作，发现问题及时处理，保证高、中、低档菜的品种质量供应。
5、保证主食花色品种质量，适当调换花样品种，严把质量关。
6、负责指导厨师工作，严把切配、烹饪、出菜关，保证按质、按量、按时出菜，对所出饭菜的质量、卫生负责把关。
7、协助食堂管理员做好安全生产，组织落实防盗、防食源性疾患等安全措施，消除不安全隐患，配合管理员制定卫生实施计划，明确人员责任分工，对所负职责承担责任。

岗位要求：
主厨——55岁以下，有200人以上企业食堂工作经验，有酒店饭庄工作经验优先，有厨房团队管理经验优先。能负责早中晚三餐，有访客情况下能做小炒，精通面食（面条等），能对帮厨进行管理。
帮厨——55岁以下，有200人以上企业食堂工作经验，能独立做早饭晚饭等简单饭食。
上班时间：每周双休，上五险一金，公司各种节日福利，年终奖、加班费。
上班地点：天津东丽空港商务园东九道（此岗位要求在附近居住，或可住在公司宿舍）

其他要求

招聘人数：3人
职能类别：

公司介绍

瑞普生物(股票代码：300119）成立于1998年，是一家具有原始创新能力,专注于兽用生物制品与制剂研发、生产、销售和技术服务的高新技术企业，旗下拥有12家分子公司，3家研究机构，56条大型生产线，在全国建立了8个GMP生产基地作，拥有产品280多种，成为中国集生物疫苗、药物原料、药物制剂、饲料添加剂四位一体的中国规模最大、产品种类最全的动物保健品生产与服务商，是我国动保行业领军企业。
良好的市场占有率和高品质的产品效果，让“瑞普”品牌获得了行业和客户的广泛认可，先后被国家行业协会评选为“纪念改革开放30年全国畜牧业最具影响力品牌”、“中国动物保健品行业最具影响力品牌”、“兽用生物制品10强企业”、“兽用原料药10强企业”、“兽药制剂30强企业”；以创新的产品引导市场，以过硬的品质赢得市场，瑞普立足高端，致力创新，推进着动保行业可持续健康发展。瑞普生物已在全国30个省建立分销机构，在21个省的政府招标采购中中标，与743家规模化养殖企业建立了稳定的合作关系。一级经销客户达2200多家，覆盖国内500个重点养殖县。已陆续向俄罗斯、埃及、约旦、巴基斯坦、菲律宾等多国进行产品注册和销售。瑞普生物通过完善的市场网络建设，高效的物流服务机制，全面快捷的疫病诊断服务，整合营销，为客户提供系统化养殖解决方案，增值客户价值。
瑞普生物，中国动物保健行业的领军旗舰！药业先锋、信赖所在。