职位描述
工作内容:
主要来料、半成品、成品的微生物检测(霉菌、酵母菌、菌落总数、大肠杆菌等)。
任职资格:
1. 学历专业: 大专及以上学历,分析化学、应用化学、食品科学与工程、药学、生物技术、生物学或相关专业毕业;
2. 工作经验: 至少2年以上保健食品或食品QC工作经验;
3. 技能要求:
-掌握无菌操作、灭菌方法(如干热/湿热灭菌)、消毒处理及样品采集技术;
-熟悉国家标准(如GB 4789系列)及药典中食品、保健食品及饮料微生物检验方法及培养基质量要求;
-具备致病菌(如金黄色葡萄球菌、沙门氏菌)检验及定性分析能力;
-能独立完成检验及记录。
4. 素质要求:
· 工作严谨细致,有强烈的责任心和原则性。
· 具备良好的沟通能力和团队合作精神。
· 能适应工厂实验室的工作环境,服从工作安排。