岗位职责： 一、质量管理体系建设与维护 1. 负责建立、完善并持续优化公司质量管理体系（ISO 9001、HACCP、FSSC 22000等），确保体系有效运行并通过认证审核。 2. 制定、修订质量管理制度、标准操作规程（SOP）及质量控制文件，并监督执行。 3. 组织内部审核和管理评审，推动质量问题的整改与预防措施落地。 4. 对接外部审核机构、监管部门，确保公司质量合规性。 二、生产过程质量控制 1. 熟悉药膳汤及甜品罐头生产工艺，制定关键控制点（CCP）监控方案，确保从原料入厂到成品出厂的全流程质量可控。 2. 监督生产现场的质量管理，包括工艺参数监控、过程检验、成品检验等，及时发现并解决质量问题。 3. 负责不合格品的处理及质量事故的调查、分析与改进。 4. 推动生产部门持续改进工艺，提升产品质量稳定性。 三、食药同源原料与产品管理 1. 熟悉食药同源原料（如乌梢蛇、人参、石斛等）的特性、质量标准及储存要求，制定原料验收标准并严格把关。 2. 监控食药同源产品的配方合规性，确保符合国家相关法规及食品安全标准。 3. 参与新产品研发，从质量角度提供技术支持，确保产品设计的可行性与合规性。 4. 跟踪食药同源行业法规动态，及时调整质量管理策略。 四、其他职责 1. 负责质量部门团队建设与日常管理，包括培训、考核及工作分配。 2. 定期向管理层汇报质量状况及改进建议。 3. 完成上级交办的其他任务。 4. 负责公司生产许可证及相关资质办理； 任职要求： 基本条件： 1. 学历： 本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、营养与食品卫生等相关专业。 2. 经验： 5年以上食品行业质量管理经验，其中至少2年以上质量主管或同等管理岗位经验。 3. 资质： 持有食品安全管理员证书、ISO 9001/HACCP内审员证书者优先。 4. 驾驶要求： 必须持有C1及以上驾驶证，能够熟练驾驶7座商务车，往返公司总部与生产基地（单程26公里，约45分钟车程）。 专业能力： 1. 工艺熟悉度： 熟悉药膳汤、甜品罐头或其他类似软罐头食品的生产工艺、设备及质量控制要点者优先。 2. 食药同源知识： 熟悉食药同源原料（如乌梢蛇、人参、石斛等）的特性、质量标准及行业法规者优先。 3. 精通食品质量管理体系（ISO 9001、HACCP、FSSC 22000等），具备体系搭建与维护经验。 4. 熟悉食品行业相关法律法规（如《食品安全法》《食品生产许可管理办法》等），具备应对监管部门检查的经验。 5. 熟练使用办公软件及质量管理相关工具。