职位描述
岗位职责
1.负责糖复配原料的中试生产与工艺放大，将实验室配方转化为稳定、可行的工业化生产工艺。
2.为客户提供现场技术支持，解决生产过程中的工艺适配性问题，确保产品质量与生产效率。
3.基于中试和生产数据，持续优化应用工艺参数，并编写标准工艺文件。
4.与生产、销售等部门协作，推动产品技术的顺利落地与应用。
5.完成中试报告、工艺指导书等技术文档的编写。
任职要求
1.本科及以上学历，食品科学与工程等相关专业。
2.有3年以上食品行业工艺或生产经验，熟悉糖、食品添加剂、营养强化剂等生产者优先。
3.熟悉食品加工工艺、单元操作及设备，了解食品生产相关规范。
4.能够独立进行中试和工艺调试，具有良好的沟通能力和文档撰写能力。
5.工作严谨负责，具备团队精神，对健康食品行业有热情。
公司介绍
天津怡和生物科技有限责任公司（简称“怡和生物”），成立于2023年7月27日，注册地位于天津自贸试验区（空港经济区）。怡和生物定位于合成生物技术领域的高新技术企业，是天津市瞪羚企业。自成立以来，公司始终以“促进生物产业自主创新、服务国民营养健康”为使命，整合全球优质创新资源，深耕天然健康糖赛道，致力于成长为全球健康食品领域的领军企业。 依托强大的资源背景与专业团队，怡和生物股东阵容涵盖合成生物领域龙头上市企业、生物制造产业头部基金及健康糖核心技术团队，为公司发展提供坚实支撑；核心团队成员均来自中国科学院、东京大学、天津大学等顶尖科研院校，及国内大型生物制造企业，兼具深厚的技术研发功底与成熟的产业落地经验。 作为天然健康糖领域的深耕者，公司以“研发、生产、应用推广”为核心业务闭环，聚焦生物制造技术创新，重点开发低热量、低血糖负荷的健康糖产品。通过替代蔗糖、果葡糖浆等传统高热量糖类及普通甜味剂，为食品、饮料、医药等多领域提供健康解决方案，助力全民实现“甜而不负担”的健康生活方式。