职位描述
功能食品代餐食品配方研发技术研发 岗位职责
1. 产品研发
- 负责代餐类食品(如蛋白棒、奶昔、谷物棒、代餐粉等)的新产品开发与配方优化,确保产品符合营养、口感及市场需求。
- 研究行业趋势,挖掘创新成分(如植物蛋白、功能性原料等),提出差异化产品方案。
2. 项目管理
- 主导研发全流程,包括立项、实验、试产、量产及上市支持,协调跨部门(生产、质量、市场)推进项目。
3. 标准与合规
- 确保产品符合国家食品安全标准及行业法规(如GB 24154运动营养食品标准等),协助完成相关认证。
4. 成本控制
- 优化配方与工艺,平衡成本与品质,提升产品竞争力。
5. 市场支持
- 协助市场部完成产品卖点提炼、技术文档编写及竞品分析。
任职要求
1. 教育背景
- 食品科学、营养学、生物工程等相关专业硕士学历。
2. 经验要求
- 5年以上食品研发经验,至少3年代餐/健康食品领域经验,有成功上市案例者优先。
- 熟悉代餐产品生产工艺及供应链(如挤压膨化、冷冻干燥等)。
3. 技能要求
- 精通食品配方设计、感官评价及稳定性测试;
- 了解食品法规及标签管理(如营养成分标注);
- 具备项目管理能力,熟练使用Office及食品研发软件(如Genesis等)。
4. 其他
- 创新意识强,对健康饮食趋势敏感;
- 良好的沟通能力及团队协作精神。
公司介绍
浙江诺特健康科技股份有限公司(下简称诺特健康)成立于2006年,专注于非药物干预体重管理,帮助肥胖者减轻体重,回复健康生活。诺特健康在国内首创标准化体重管理--诺特减重五步法(探寻互信、肥胖评估、干预建议、目标共识、互动支持),在针对肥胖、高血压、高血脂、高血糖等代谢综合症的非药物干预领域处于国内领先水平,是国内由中华医学会健康管理学分会指定的“非药物干预体重管理示范基地”。诺特健康建立有专业的食品生产工厂,拥有国内第一条营养棒生产线,能够针对不同人群的需要以及市场反馈,及时研发推出各种新型产品。其中主要有诺特健康VIP营养套餐、NUGGET营养套餐、纤诺特冲饮、诺特健康纤体咖啡、诺特健康蛋白混饮、诺特健康鱼胶原蛋白、诺特健康膳食纤维等。另外,诺特健康拥有自己的研发中心,拥有从研发到生产的独立创新能力,不断推出新型的功能性食品,以及各种营养干预减重和健康管理方案,为众多人士开启健康美丽之门。诺特健康不遗余力地支持临床科研工作,拥有多项发明专利和软件著作权,承担国家十二五研究课题(国人脂肪性肝病早期诊断、筛查技术及非药物干预研究,课题编号:2012BAI06B04),与301医院共同开展了中国超重及肥胖成人健康减重多中心研究,与卫计委计划生育研究所共同设立“中国女性孕前—孕中—产后全程体重管理多中心研究等。目前,诺特健康注册资本为5100.00万元;现拥有员工500人,分公司和办事处遍布全国,是国家高新技术企业。公司创始人为吴向明先生,1992年在浙江大学医学院获得外科硕士学位,现任诺特健康董事长,中华医学会健康管理分会、中国健康促进基金会非药物干预体重管理专项基金管理委员会秘书长。未来诺特健康将会继续努力,会同各界专业人士,促进我国体重管理事业不断发展。福利待遇1、高竞争力的薪资、福利、激励:诺特连续5年以超过70%速度增长,员工收入在行业内排名靠前,诺特提供五险一金加商业保险(补充医疗和意外保险)、各类补贴、节假日礼品福利、双休、法定假日、年休假等福利,优秀伙伴年度还将享受各项奖金(包括股权)激励。2、健康的生活方式:选择诺特,本身就是选择一种健康的生活方式,在诺特的环境影响下,您会养成受益终生的健康生活习惯,享受生活的乐趣。3、广阔的发展空间:诺特正处在高速成长阶段,各个岗位、各地市场都需要大量人才的加入,诺特不在乎你的年龄、经验、能力,只要你愿意付出,敢挑战,就有机会提升,公司内部有一个非常公平的竞争环境。4、专业的成长平台:诺特为员工提供管理培训、专业培训、新员工培训等各类成长机会,迄今已培养了众多专业的营养师、营养顾问、营养中心主任等行业专业人才,也许下一位就是您。5、优越的文化氛围:在诺特“客户第一、激情创新、团队合作、诚实守信”的企业文化下,您将更加快乐的工作,收获精彩的自我。联系方式总部地址:浙江省杭州市文一西路1218号恒生科技园23幢(园区门口可乘坐311路公交车至蒋村公交中心站换乘、乘坐286路至宋江村换乘。恒生科技园也有三条班车线路(每车次两元)可到达不同区域)联系电话:0571-88925551联 系 人:人事部求职邮箱:handanli@nutriease.com企业网站:www.nutriease.com