微生物工程发酵工艺大肠杆菌益生菌蛋白纯化工艺分子生物学技术 岗位职责：
1.分子构建：独立完成目的基因设计、密码子优化、分子克隆、载体构建、菌株构建与鉴定，优化表达元件，解决克隆及表达前期分子层面问题，搭建稳定表达工程菌株。

2.重组蛋白表达优化：负责大肠杆菌/酵母摇瓶小试表达，摸索诱导、培养关键参数，优化蛋白表达量与可溶性。

3.中试发酵放大：独立操作5L及以上中试发酵罐，完成小试工艺向中试放大，解决工艺放大效应问题，编制发酵SOP，保障发酵批次稳定性。

4.文档与项目配合：完整留存实验原始数据，撰写实验报告、工艺总结；跟进项目进度，做好实验室日常设备维护、菌种质粒管理，遵守实验室生物安全规范。

5.完成领导交代的其他工作。

岗位要求：
1.本科及以上学历，生物技术、生物工程、发酵工程、生物制药等相关专业。2.2年及以上上游研发经验，必须同时具备分子构建、重组蛋白表达、中试发酵实操经验，熟悉微生物上游研发全流程。3.熟练掌握常规分子克隆实验技术，可独立完成质粒构建、菌株筛选鉴定。

4.精通原核/酵母重组蛋白表达体系，具备蛋白表达工艺优化经验。

5.能独立操作中试发酵罐，熟悉发酵工艺调控与工艺放大逻辑，能独立处理发酵异常问题。

6.能适配发酵实验阶段性加班，工作严谨负责，具备良好团队协作能力。

7.有乳酸菌发酵、工业酶、功能蛋白研发项目经验者优先。