配方研发功能食品 岗位职责1. 负责健康食品、膳食补充剂、药食同源食品等产品的配方立项、研发设计、实验调试与优化迭代，结合市场需求、健康消费趋势，开发肠道调理、养生、低脂、祛湿等创新配方，完成新品配方落地。 2. 针对现有在售健康食品配方进行改良优化，改善产品口感、风味、稳定性、保质期等，提升产品市场竞争力；解决产品生产、储存、销售过程中出现的配方相关质量问题。 3. 独立完成配方小试、中试实验，记录实验数据，整理研发报告、配方档案，保证研发数据完整、可追溯、可复用。撰写相关专利、文献，参与政府项目申报。 4. 熟悉国家食品安全法、健康食品、保健食品相关法规标准，确保所有研发配方符合国标、行业规范及市场准入要求，配合完成产品送检、备案、资质申报相关技术资料撰写。 5. 调研各类食品原料、药食同源食材、食品添加剂的特性、功效、安全性及市场行情，筛选优质、合规的原料，建立优质原料供应商技术评估标准。 任职要求 1. 本科及以上学历，食品科学与工程、食品研发、营养与食品卫生学、生物工程等相关专业。 2. 拥有2年或以上健康食品、药食同源食品、膳食补充剂配方研发工作经验； 3. 熟悉健康食品完整研发流程，可独立完成从配方设计、实验调试到中试落地的全流程工作。