QC来料检验（IQC）出货检验（OQC）食品安全管理体系食品/饮品/烟酒制造 1. 制度管理：负责原料检验标准、验收流程、留样制度的制定与落地，确保符合食品安全法规及体系要求。
2. 来料检验：统筹原辅材料、包材、食品添加剂进厂抽检、检验、结果判定，合格放行、不合格拦截隔离，杜绝不良原料入厂。
3. 在库管控：定期巡查库存原料状态，监控储存环境，排查变质、受潮、过期等质量风险。
4. 供应商管理：负责供应商资质审核、来料质量统计、异常整改跟进及供方质量考评。
5. 异常处理：负责原料质量问题排查、原因分析、整改追踪，做好质量记录与追溯台账。
6. 团队与实验室管理：统筹质检日常工作、人员培训、仪器校准及试剂耗材管理，保证检验数据准确有效。
7. 审核对接：配合SC审核、体系审核、政府抽检及客户验厂资料准备工作。